Пансионаты внедряют шведский стол

АО "Крымтур" решило удивить своих гостей "шведским столом" и фирменным обслуживанием питания. Разработана программа подготовки, включившая такие мероприятия, как переподготовка и аттестация работников сферы питания здравниц, разрабатываются фирменные блюда и модели фирменной одежды для официантов и барменов, нарабатываются методики обслуживания, сервировки стола, стандарты по ассортименту и комплектованию посуды. Практически готовы к новшеству туристко-оздоровительные комплексы "Палас" (Ялта), "Таврия" (Симферополь), "Горизонт" (Судак) и другие.