Главные новости
Хурма сушёная по-японски
08:18, 21 марта 2017
Городок Датэ на севере острова Хонсю славится своей хурмой. Здесь крестьяне издавна сушат и вялят оранжевые фрукты. Делают они это традиционным способом, вывешивая плоды длинными гирляндами на верёвках.
Но японцы не были бы собой, если бы держались только дедушкиных рецептов. Местные технологи наладили сушение хурмы, позволяющее сохранить сочность фруктов без добавления сахара. В результате получается натуральный десерт, невязкий на вкус и полезный. Приезжайте, попробуем!
