Сокращайте не зарплату, а сотрудников

Не только представители российского гостиничного бизнеса жалуются на высокие налоги и выплаты, начисляемые на фонд заработной платы. У нас, как известно, они составляют свыше 40%. А вот во Франции, по словам вице-президента IH&RA Алена Фетрэ, аналогичные выплаты в социальные фонды и налоги составляют 58% от средств, идущих на зарплату персоналу. Однако касается это только гостиниц класса 4* и 4* люкс. В этой ситуации французские предприниматели, в отличие от российских коллег, сокращают не зарплату, а количество сотрудников. Поэтому в элитных отелях Франции приходится в среднем 1,5-2 работника на каждые три номера. В странах с более лояльным налоговым законодательством на каждые 2 номера приходится 3 и более сотрудников. (Университет гостиничного, туристского и ресторанного бизнеса)