Мы продолжаем рассказ о путешествии на благословленный верховным олимпийским богом Зевсом остров Крит, самый большой в Греции. Ознакомительный тур был организован компанией Tez Tour.
Чтобы понять, что чувствовал Колумб, открывший Америку, не нужно пересекать Атлантический океан. Нужно всего лишь прилететь на остров Крит и отправиться в созданное Tez Tour путешествие.
Экскурсия «Дикий Крит» эксклюзивна, она специально придумана для тех, кто не хочет проводить все свое отпускное время в отельных интерьерах. Люди активные, жаждущие приключений с удовольствием откликнуться на предложение провести день «в седле» джипа-вседорожника и увидеть горы Ида. Над затерянным в глубине острова горным массивом царит высочайшая вершина Крита – Псилоритис. Высота ее без малого 2500 метров. Восхождения у туристов Tez Tour не будет, а вот знакомство с архитектурой и гостеприимными жителями красивого старинного села Анойя, лежащего у подножия, – обязательная часть программы.
Джипы, чуть подрагивая от нетерпения, рвутся вперед, подминая колесами неширокое шоссе. Оно не обозначено ни на одной карте, но от этого, удивительное дело, не перестало быть идеально ровным. Машина не переваливается на рытвинах и колдобинах, а летит, слегка касаясь шинами практически идеального покрытия. Можно спокойно фотографировать, высунувшись из окна (фото).
Высокогорное плато Нида, находящееся на высоте около 1300 метров – вот конечная цель путешествия. Путь туда хоть и не особенно тернист, но все-таки испытывает на прочность изнеженные городские нервы: высокогорье, головокружительный серпантин с поворотами под 180°, неожиданно опускающийся плотный туман (или мы просто въехали в густое облако?). И вот, наконец-то – джипы один за другим, устало переваливаясь с боку на бок на неровностях теперь уж настоящей горной дороги, осторожно съезжают в котловину, взятую в плотное кольцо поросшими колючими кустами вершинами (фото).
Главные здесь – пастухи, предводительствующие многочисленными стадами овец. Вот они, красавицы (фото). Ждут, когда начнется у них веселье – смешной аттракцион для приезжих головотяпов под названием дойка.
Старый пастух Стелиос прячет в пышные усы улыбку (фото), наблюдая за неловкими движениями городских пижонов. Его внук, настоящая гордость деда, делает эту работу быстро, ловко, играючи.
Так или иначе, но ведро молока надоить удается. Его увозят в митато (фото) – хижину, которую испокон веков сооружают на склонах гор критские овцеводы. Они не используют ни глину, ни цемент – просто искусно подгоняют друг к другу камни. Так сделаны даже туалеты.
Внутри митато под очагом разводят костерок из можжевеловых веточек, сверху водружают «наше» ведро и начинается волшебство – молоко постепенно превращается в творог. Сыродел, увлеченно рассказывающий о тайнах приготовления сыра, не забывает непрерывно мешать постепенно густеющую массу тарахтисом (фото). Это такая специальная сухая ветка дикой оливы, затейливым образом связанная.
Обеденный стол накрывается тут же, во второй «комнате» митато (фото). Да, пока мы гуляли по котловине, доили овец и постигали тайны сыроделания, хозяева готовили для нас мясо.
Делают это на Крите необычным способом – не подвешивают над открытым огнем, как привычно нам, а размещают вокруг костра. И оно не жарится, а медленно, часов пять-шесть, томится-коптится (фото).
Я мясо не ем, но коллеги уверяли, что ничего подобного в их разъездной журналистской жизни им еще не приходилось пробовать. А вот за качество и вкус молодого сыра я готова ответить – бесподобно! Он еще теплый, похож на крупнозернистый творог, нежнейший… нет, передать вкусовые ощущения словами невозможно.
Недалеко, в соседнем митато, зреют головки сыра (фото). Одну из них, или две-три, можно купить.
Плато Нида, кроме пастухов, овец и сыра, знаменито одним очень трогательным памятником. Увидеть его можно только с вершины каменистого холма (фото).
То, что под ногами воспринимается не более чем беспорядочное нагромождение булыжников, при взгляде сверху приобретает черты человека, держащего в руках щит.
С трудом верится, что автор наземной скульптуры – женщина. В одиночку она перетаскивала здоровенные камни, складывая их один к одному, чтобы в результате получился хотя бы силуэт дорогого ей мужчины. Велика же была сила ее любви! Таким необычным способом неутешная вдова увековечила память погибшего в годы Великой Отечественной войны мужа, партизанившего в этих горах.
«Таиланд не должен быть массовым направлением» Константин КИНЕЛЬ Российское представительство Управления по туризму Таиланда руководитель службы маркетинга Мы хотим не гнаться за количеством, а найти ниши, которые в будущем могли бы сыграть на имидж страны. Когда этот продукт станет востребованным у россиян, мы уже будем готовы. Используя определенную специфику российского рынка, можно планировать подвижки в интересах туристов на ближайшие годы...
«Мы считаем именно внутренний рынок самым перспективным в туризме» Сергей РОМАШКИН «Дельфин» генеральный директор Многие агентства и туроператоры после пресс-конференции сказали нам: да вы не настоящие операторы. По их мнению, настоящим может считаться только тот, у кого много выкупленных мест. У меня возражение: мы настоящие операторы, потому что живые. Лучше быть без коммитментов, но живым, чем с жесткими блоками, но мертвым, как «Капитал» или «Ланта».
«Главная задача туроператоров по Байкалу – сделать отдых всесезонным» Анатолий КАЗАКЕВИЧ "Байкалов" генеральный директор Чтобы сгладить сезонность, регионам нужно совместно продвигать отдых на Байкале, сделав зиму приоритетной, выделить деньги на маркетинг и разработать совместный план событий, чтобы они не накладывались друг на друга, после чего грамотно продвинуть их.
«Отрасль готова к шахматному гамбиту – уступить в малом, чтобы выиграть в большем» Александр КОРБАРУМ «Интаэр» президент Все мы, руководители компаний, независимо от масштаба, которые когда-то начинали этот бизнес в России, понимаем, что после 20 лет развития оказались в тупиковой ситуации. Но я вижу сейчас в своих коллегах более серьезную, чем прежде, готовность к переговорам и договоренностям. Очень хочется, чтобы эта тенденция укрепилась.
«Kuoni нужна прибыль, а не денежный поток» Виктория КИЗИМОВА «Мегаполюс турс» генеральный директор Возможно, если посмотреть количество отправленных клиентов в динамике, этот показатель кого-то расстроит. Но лучше отправить 33 тысячи человек и заработать, чем 89 тысяч – и потерять. Как сказал один из экспертов рынка, скажи мне свой оборот, и я назову размер твоих кредитов...
С представителями национальных офисов мы живем "на разных планетах" Маргарита БАБАЯН Visit USA Russia глава совета Подход, используемый Visit USA во всем мире, сработал и в России. Возможно, свою роль сыграл хороший опыт партнерства российских туроператоров по США, а также необходимость продвигать пока слабо освоенное направление. Одной, даже очень мощной компании, готовой вкладывать средства в продвижение, такую задачу не решить
«Нам надо развеять миф об Омане как дорогой и, к тому же, ортодоксальной мусульманской стране» Георгий ЛЕОНТЬЕВ Офис по туризму Омана руководитель Панарабская революция не отразилась на туризме в Омане – страна, по-прежнему, открыта для гостей. Неизменны и планы руководства по развитию туризма. По конкретным цифрам - не было большого роста, как в некоторых странах, но не было и падения. При этом Оман получил какую-то долю туристов стран-аутсайдеров нынешнего кризиса.
«Если кто-то из туроператоров не приехал в этом году в определенный город, агентства чуть ли не обижаются: а почему их нет?» Анатолий БАСИСТЫЙ Region Club генеральный директор На выставки в Москву попадают далеко не все агентства. Даже из городов-миллионников – не более 10-15 компаний. Основная часть профессиональных посетителей выставок приезжают из ближайших к столице регионов, доступных в пределах 4-5 часов пути. Препятствие для дальних регионов - высокая стоимость авиабилета и дорогое проживание.
«Я не продаю ни одного отеля или тура, куда бы сам не поехал» Андрей ЖАРКОВ "Жарков Тур" генеральный директор Страны СНГ – это же не Турция или Египет. Мы сами-то не можем удовлетворить спрос полностью, особенно осенью и весной. В Узбекистан я бы на майские праздники и пять тысяч туристов отправил, но там нет столько отелей. Практически мы конкурируем только с французами – кто первым возьмет номера.
«Основная проблема в том, что на туристическом рынке никто не зарабатывает» Дмитрий ФЕСИК "Южный Крест" директор по продвижению продукта Высший пилотаж — это привлечь наибольшее количество заемных средств на максимально комфортных условиях, проще говоря, использовать чужие деньги с выгодой для себя. На Западе это давно считается нормальным. Если компания берет кредиты, это не значит, что у нее нет денег.
«Мы хотим применить свой опыт в новом бизнесе и ощутить вдохновение в стартапе» Эллада ПЕСКОВА «ТТ-ВКО» генеральный директор Самое главное, что нам дал туризм, это огромное количество знакомств с очень интересными людьми по всему миру. И мы им очень благодарны за поддержку и помощь. Желаем нашим партнерам и коллегам доброго пути в этом непростом, но таком человечном бизнесе. Желаем искренне, от всей души – мы ведь вместе с ними прошли часть этой нелегкой дороги...
«Демпинг на рынке онлайн бронирования опасен так же, как и в туроператорском бизнесе» Андрей КОТЕЛЬНИКОВ «Отельдискаунт» генеральный директор В этом году мы не успеваем отмечать появление новых игроков – всем, видимо, захотелось поиграть в этот бизнес. Вот только многие из тех, кто сейчас покупает системы бронирования, по большому счету, не очень понимают, как с ними жить, и выдумывают свои правила.
«Если вы хотите, чтобы рынок онлайн-бронирования ушел к западным компаниям, давайте еще подождем с электронным ваучером и ответственностью операторов» Карен ГОНЧАРОВ «DSBW-tours Континент» генеральный директор В массовом туризме действительно все плохо. Если возить пустые кресла на оплаченном чартере, то работать невозможно ни вбелую, ни вчерную. Налоговая нагрузка несопоставимо мала по сравнению с убытками из-за неверно оцененных рисков. Но это вопрос не налогообложения, а приоритетов каждой компании.
«Мы пытаемся копировать немецкий опыт. А почему бы не изучить американский?» Дмитрий АРУТЮНОВ "АРТ-тур" генеральный директор В туризме среднему бизнесу комфортнее. Если превращать свое дело в прокачивание денег и ради этого наращивать обороты, компания превращается в пирамиду, потому что конкуренция огромная, включая интернет-бронирования. Оставаться мелким – тоже бесперспективный путь, тогда лучше признать, что ты агентство, и работать с постоянными клиентами.
«Туроператорская деятельность в России убыточна и слишком рискованна» Гленн БИСГААРД "Мегаполюс турс" исполнительный директор В России о лояльности к брендам турфирм говорить не приходится. В России туроператора выбирает агентство, а не клиент. По этой же причине нельзя зафиксировать доли рынка игроков. Туроператор дает низкие цены – доля большая. Кто-то другой дал еще ниже – доля конкурента резко меняется. Объемы, завоеванные путем жесткого демпинга, легко перекупить
«Когда инвалид получает возможность стать туристом, исчезает его страх перед «другим» миром» Наталья УЛЬЯНОВА Благотворительный фонд «Парилис» генеральный директор Очень мало специализированного транспорта. Не приспособлены многие туристические объекты, на которые мы хотели бы попасть. Но если, например, в музее есть лестница, то на нее достаточно поставить механический подъемник, например, для колясок – и он сразу станет доступным. Было бы желание и стремление решать эти проблемы.
«Росту въездного турпотока мешают два основных фактора: архаичная система назначенных перевозчиков и безобразия с российскими визами» Сергей ВОЙТОВИЧ «Свой ТТ» генеральный директор Где сообщения о том, что МИДу удалось добиться смягчения визового режима для тех, кто едет в Россию? Интересно, знает ли руководство МИД или хотя бы Консульского департамента, насколько мучительна для отправляющих туроператоров процедура оформления российских виз своим клиентам?
«Все операторы, с которыми мы работаем, платежеспособны» Димитрис ХАРИТИДИС Aldemar директор по продажам У тех отелей, которые 3-4 года назад ставили на немецких туристов, сейчас большие проблемы. Десять лет назад TUI, Thomas Cook в Греции диктовали гостиницам свои условия. Если отель пытался что-то делать сам, ему перекрывали каналы продаж. Нашему владельцу это не понравилось, он решил искать такие рынки, где мы можем сами задавать тон.
Круизы становятся такой же «иглой», как горные лыжи Елена КАРМАНОВА "Виа Марис" директор по маркетингу Когда где-то что-то случается, отель никуда деться не может. А круизные лайнеры спокойно перемещаются в другое место. Когда начались проблемы в Египте и Тунисе, круизные компании просто заменили порты захода – вместо Египта пошли на греческие острова и в Турцию, вместо Туниса – на Сардинию, Мальту и другие близлежащие острова. Ни один круиз отменен не был.
Спрос на круизы к Северному полюсу с 2009 года вырос в четыре раза Николай САВЕЛЬЕВ «Посейдон Экспедишнс» основатель В мире всего две компании, которые сами организуют круизы на Северный полюс: наша «Посейдон Экспедишнс» и еще одна американо-канадская. Остальные продают наш продукт как агенты. Мы фрахтуем ледоколы, арендуем вертолеты, организуем кейтеринг и все необходимое...
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
