В Твери пройдет форум «Гастрономическая культура – экономике региона»
Ассоциация туризма Тверской области при поддержке областных правительства и Общественной палаты, а также администрации города Твери проводит форум «Гастрономическая культура – экономике региона». В ней примут участие представители Министерства культуры РФ, Федерального агентства по туризму РФ, Федерации рестораторов и отельеров России.
Выставка состоится 23 декабря в Твери, в ДК «Химволокно» (пл. Гагарина, д. 1).
В рамках форума запланировано проведение выездного заседания Экспертного совета по туризму Комитета по социальной политике Совета Федерации.
Среди основных целей мероприятия развитие гастрономической культуры на территории Тверской области с использованием на объектах питания продуктов местного происхождения, как фактор дополнительной мотивации для привлечения туристов.
В рамках форума будут работать секции по следующим направлениям:
- о гастрономической культуре территории и ее влиянии на экономику;
- о системе развития региональных продуктовых брендов, как основе русской кухни и кулинарного туризма;
- о подготовке местных кадров для кафе и ресторанов, пропагандирующих русскую национальную кухню;
- об импортозамещении в индустрии питания и туризме;
- о системе продвижения объектов питания в туризме, как основе кулинарного туризма;
- о проектах «Вкус России» и «Вкус Верхневолжья».
Пройдет также выставка продуктов питания и напитков, сделанных на предприятиях Твери и Тверской области с презентацией тематических столов и дегустацией блюд, приготовленных лучшими поварами тверских ресторанов и напитков местных производителей. Планируется и презентация инвестиционных проектов в сфере туризма.
По организационным вопросам обращайтесь к Ирине Викторовне Шереметкер. Тел. 8-903-631-14-18.
По вопросам регистрации участников – к Юлии Белик. Тел. 8-4822-39-00-97/98, deltaplus@ro.ru.
По вопросам участия в выставке – к Илье Зубкову по телефону 8-920-699-73-33 или Павлу Волкову по телефону 8-910-647-58-18.