Amaks Grand Hotels позиционирует себя как российскую сеть отелей №1. Первенство по количеству номеров компания действительно удерживает: общий номерной фонд в управлении Amaks достиг внушительной цифры – 2900. Но лидирующие позиции компании – не только в численном превосходстве. Amaks Grand Hotels первой стала приобретать убыточные отели и делать их прибыльными, первой создала сильный центр обучения профессиям индустрии гостеприимства. Наконец, это один из первых узнаваемых гостиничных брендов в России. О новых планах управляющей компании рассказывает в интервью H&R член Совета директоров Amaks Grand Hotels Дмитрий Златкин. (фото)
- Дмитрий Анатольевич, компания взяла в управление большой пермский курорт Усть-Качка. Как вы планируете его развивать?
- Детальный план развития этого объекта еще не выработан, мы взяли его в управление только 15 мая. Ясно главное - хотим сделать в Усть-Качке курорт международного уровня. Условия для этого есть: прекрасное место, рядом, в 30 километрах – международный аэропорт. Теперь все зависит от нашей работы. Надо готовить персонал, поднимать уровень сервиса, вводить дополнительные услуги. Уже сейчас в Усть-Качке внедряется все, что полюбилось российским туристам на зарубежных курортах: анимация, система «все включено», «шведский стол» с утра до вечера. Мы уже открыли там развлекательный центр.
- В управлении Amaksвосемь санаториев в Усть-Качке и один в Ессентуках. Обычно после приватизации многие санатории становятся просто отелями, на профессиональном сленге это стали называть «перевести санаторий на spa». У вас в этом смысле какие планы?
- С таким курортом, как Усть-Качка, «перевода на spa» быть не может, его оздоровительные программы крайне важны для жителей Пермского и Красноярского краев, Тюмени, Екатеринбурга. На курорте есть специальный курс для беременных, мы уже реконструировали кардиологическое отделение, где проходят реабилитацию люди, перенесшие инфаркты и инсульты. Да, мы рассматриваем возможность постройки spa-центра в Усть-Качке, но это будет всего лишь дополнительная услуга, а не альтернатива действующим медицинским программам. Мы намерены поддерживать и развивать бальнеологическое направление этого курорта, нашего санатория в Ессентуках и даже хотим создать оздоровительные программы в отелях сети, расположенных за городом, в лесу - в «Валдайских зорях», в тамбовском «Туристе».
- Но все это требует больших денег, которые, очевидно, еще и не слишком легко окупаются?
- Конечно, по уровню доходов бальнеологические курорты заметно уступают бизнес-отелям. Но оздоровительное направление – очень перспективное. Во-первых, государство начинает заботиться о здоровье населения, о демографии: финансируются оздоровительные программы. Да и сами наши сограждане хотят, чтобы в их отдых была включена оздоровительная составляющая, и готовы за это платить. Очень важно и то, что санаторно-курортная отрасль России еще с советских времен была уникальной, созданы прекрасные медицинские программы – конечно, это надо поддерживать. Другое дело, что нашим санаториям не хватает медицинской логистики.
- Что Вы имеете в виду?
- Это когда каждая процедура расписана по минутам: никто не томится в очередях, процессы составления расписания компьютеризированы. Вот над этим мы сейчас работаем.
- Расскажите, пожалуйста, о других планах развития сети.
- Мы реконструируем, фактически строим заново «Амакс Конгресс-отель» в Подмосковье, рядом с Троицком. Срок сдачи объекта – 1 мая 2009 года. В нем будет 240 номеров, 25-метровый бассейн. Всегда в наших отелях мы предусматриваем возможности для проведения конгрессных мероприятий, и подмосковная гостиница не будет исключением: готовятся два конференц-зала - на 300 и 200 мест с возможностью разделения на две зоны. В них можно будет проводить и MICE-мероприятия, и устраивать банкеты.
В этом году заканчивается реконструкция нашего уфимского отеля «Турист», и он переходит под бренд «Амакс». В будущем году также будут полностью реконструированы и перейдут под бренд наши отели в Ростове-на-Дону, Воронеже, Белгороде. В белгородской гостинице «Южная» будет построен еще один этаж, и она станет самой крупной в сети – порядка 400 номеров.
Кроме того, на территории, прилегающей к воронежскому «Спутнику», мы планируем построить еще один корпус на 200 номеров. Строительство еще одной очереди предусмотрено и рядом с ростовским «Туристом» – это позволит отелю «вырасти» еще на 100 номеров.
- Не секрет, что компании удается повышать рентабельность объектов за счет введения дополнительных услуг. Насколько это мощное подспорье?
- В подмосковных отелях 40% выручки дают допуслуги. В регионах эта цифра меньше: понятно, что в гостиницах столичного региона останавливаются самые высокооплачиваемые россияне – жители Москвы. Но мы внедряем дополнительные услуги не только ради выручки, а еще и для привлечения гостей. Новые возможности сервиса повышают конкурентоспособность наших отелей.
- На рынке уже сложился определенный образ отеля «Амакс»: это качественное трехзвездочное размещение, дополнительные услуги, как MICE, так и развлекательные – на уровне 4-5*, при этом - цены «трехзвездочника». Собираетесь ли вы дальше придерживаться такого принципа «устройства» отеля и ценовой политики?
- Да, это наши «фирменные» черты, и мы обязательно будем их придерживаться. Стоимость размещения в наших отелях будет реальной ценой «трех звезд»: от $50 до $100 максимум.
- Сейчас компания начинает новый проект – туристический. Пожалуйста, расскажите о нем.
- Уже зарегистрирована компания, которая будет заниматься пока только внутренним туризмом. Дальняя перспектива – въездной туризм. Туристическая компания «Amaks Travel» будет продвигать не только отели сети Amaks. Планируется, что она будет работать на курортных направлениях - Кавминводы, Черноморское побережье. Также мы собираемся организовывать туры на Байкал, по городам Золотого кольца и считаем, что здесь можем предложить интересные продукты. Создавая турфирму, мы надеемся на доверие клиентов, которые уже знают наш бренд, оценили качество наших услуг. И мы, со своей стороны, гарантируем заявленный уровень. Надеемся, что туристический проект будет способствовать развитию гостиничной сети Amaks Grand Hotels: поможет лучше узнать потребности туррынка, исходя из которых, мы и будем открывать новые отели.
- Мы уже говорили сегодня и о «фирменных» чертах, и о том, что компания завоевала доверие клиентов. По Вашему мнению, AmaksGrandHotelsдействительно удалось создать бренд, способный влиять на загрузку в одном или нескольких регионах России?
- Три гостиницы сети являются законченным продуктом и стоят под нашим брендом, это «Амакс Премьер отель» в Перми, «Амакс Золотое кольцо» во Владимире и казанский «Амакс Сафар-отель». За них я полностью, на 100% отвечаю и вижу, что загрузка там растет постоянно. Гости возвращаются в эти отели вновь и вновь, ищут наши отели в других городах. Поэтому я говорю: да, компании удалось создать бренд, которому доверяют.
- Дмитрий Анатольевич, что, на Ваш взгляд, сегодня в наибольшей степени сдерживает развитие гостиничной отрасли?
- В первую очередь, скажу о юридических аспектах. Нет такого договора, который собственник не смог бы расторгнуть с управляющей компанией, и это серьезно сдерживает развитие. Нам делают очень много предложений по управлению отелями. Но мы боимся рисковать, управляем пока только собственными объектами. Ведь первый год самый тяжелый - надо создать команду, привлечь клиентов. А когда все это сделано, собственник может просто перекупить подобранных нами менеджеров и расторгнуть договор. При этом мы останемся и без вознаграждения: управляющая компания получает гонорар от прибыли, а в первый год ее нет. Юридически права управляющих компаний никак не защищены. Еще одна проблема – отсутствие дешевых долгосрочных кредитов. Мы вынуждены развиваться либо на собственные средства, либо используя краткосрочные заемные деньги, и это тоже сдерживающий фактор. И, конечно, третья проблема – кадры, которых очень не хватает.
- Но ведь в вашей компании есть сильный центр обучения.
- Да, нам стало полегче, потому что мы занимаемся обучением, растим кадры внутри компании. Но все равно проблема гостиничного персонала есть и, прямо скажем, без трудовых мигрантов нам ее не решить. Это проблема всей российской экономики: рост зарплат опережает рост производительности труда. Мигранты выполняют гораздо больший объем работ за меньшие деньги, поэтому именно они будут занимать линейные позиции в российских отелях.
- В свое время менеджеры AmaksGrandHotelsвысказывали желание сделать обучение самостоятельным бизнесом, преобразовать корпоративный образовательный центр в отеле «Валдайские зори» в школу гостеприимства, где смогли бы обучаться все желающие. Будет ли реализован этот проект?
- Желание действительно есть, но школа гостеприимства – долгосрочная перспектива. Да, центр обучения будет развиваться, мы, возможно, перенесем его в Усть-Качку, но пока он все еще будет обслуживать потребности нашей компании.
- Допускаете ли Вы, что российские управляющие компании в ближайшее время смогут заключить некие межотраслевые соглашения? Скажем, договориться не принимать «летунов», которые меняют одну компанию на другую. Как, например, Ritz-Carltonи Marriottусловились, что друг у друга они сотрудников не берут?
- Вполне допускаю. Пока сетевые проекты не занимают и 10% гостиничного рынка. Но по мере развития сетей, уверен, будут не только межотраслевые договоренности. Многие сети вообще начнут объединяться. По большому счету, не важно, под каким брендом. Возможно, одна компания будет управлять сразу несколькими брендами - по аналогии с западными операторами. Чем больше сеть, тем легче решать проблемы кадров, загрузки, да и поставщики готовы поставлять товары и услуги в больших объемах по более низким ценам. Так что впереди слияния и поглощения, покупка и продажа брендов, компаний. Все прекрасно понимают, что без этого российскому гостиничному рынку не обойтись. (Элеонора Арефьева, RATA-newsH&R)
«Мы считаем именно внутренний рынок самым перспективным в туризме» Сергей РОМАШКИН «Дельфин» генеральный директор Многие агентства и туроператоры после пресс-конференции сказали нам: да вы не настоящие операторы. По их мнению, настоящим может считаться только тот, у кого много выкупленных мест. У меня возражение: мы настоящие операторы, потому что живые. Лучше быть без коммитментов, но живым, чем с жесткими блоками, но мертвым, как «Капитал» или «Ланта».
«Главная задача туроператоров по Байкалу – сделать отдых всесезонным» Анатолий КАЗАКЕВИЧ "Байкалов" генеральный директор Чтобы сгладить сезонность, регионам нужно совместно продвигать отдых на Байкале, сделав зиму приоритетной, выделить деньги на маркетинг и разработать совместный план событий, чтобы они не накладывались друг на друга, после чего грамотно продвинуть их.
«Отрасль готова к шахматному гамбиту – уступить в малом, чтобы выиграть в большем» Александр КОРБАРУМ «Интаэр» президент Все мы, руководители компаний, независимо от масштаба, которые когда-то начинали этот бизнес в России, понимаем, что после 20 лет развития оказались в тупиковой ситуации. Но я вижу сейчас в своих коллегах более серьезную, чем прежде, готовность к переговорам и договоренностям. Очень хочется, чтобы эта тенденция укрепилась.
«Kuoni нужна прибыль, а не денежный поток» Виктория КИЗИМОВА «Мегаполюс турс» генеральный директор Возможно, если посмотреть количество отправленных клиентов в динамике, этот показатель кого-то расстроит. Но лучше отправить 33 тысячи человек и заработать, чем 89 тысяч – и потерять. Как сказал один из экспертов рынка, скажи мне свой оборот, и я назову размер твоих кредитов...
С представителями национальных офисов мы живем "на разных планетах" Маргарита БАБАЯН Visit USA Russia глава совета Подход, используемый Visit USA во всем мире, сработал и в России. Возможно, свою роль сыграл хороший опыт партнерства российских туроператоров по США, а также необходимость продвигать пока слабо освоенное направление. Одной, даже очень мощной компании, готовой вкладывать средства в продвижение, такую задачу не решить
«Нам надо развеять миф об Омане как дорогой и, к тому же, ортодоксальной мусульманской стране» Георгий ЛЕОНТЬЕВ Офис по туризму Омана руководитель Панарабская революция не отразилась на туризме в Омане – страна, по-прежнему, открыта для гостей. Неизменны и планы руководства по развитию туризма. По конкретным цифрам - не было большого роста, как в некоторых странах, но не было и падения. При этом Оман получил какую-то долю туристов стран-аутсайдеров нынешнего кризиса.
«Если кто-то из туроператоров не приехал в этом году в определенный город, агентства чуть ли не обижаются: а почему их нет?» Анатолий БАСИСТЫЙ Region Club генеральный директор На выставки в Москву попадают далеко не все агентства. Даже из городов-миллионников – не более 10-15 компаний. Основная часть профессиональных посетителей выставок приезжают из ближайших к столице регионов, доступных в пределах 4-5 часов пути. Препятствие для дальних регионов - высокая стоимость авиабилета и дорогое проживание.
«Я не продаю ни одного отеля или тура, куда бы сам не поехал» Андрей ЖАРКОВ "Жарков Тур" генеральный директор Страны СНГ – это же не Турция или Египет. Мы сами-то не можем удовлетворить спрос полностью, особенно осенью и весной. В Узбекистан я бы на майские праздники и пять тысяч туристов отправил, но там нет столько отелей. Практически мы конкурируем только с французами – кто первым возьмет номера.
«Основная проблема в том, что на туристическом рынке никто не зарабатывает» Дмитрий ФЕСИК "Южный Крест" директор по продвижению продукта Высший пилотаж — это привлечь наибольшее количество заемных средств на максимально комфортных условиях, проще говоря, использовать чужие деньги с выгодой для себя. На Западе это давно считается нормальным. Если компания берет кредиты, это не значит, что у нее нет денег.
«Мы хотим применить свой опыт в новом бизнесе и ощутить вдохновение в стартапе» Эллада ПЕСКОВА «ТТ-ВКО» генеральный директор Самое главное, что нам дал туризм, это огромное количество знакомств с очень интересными людьми по всему миру. И мы им очень благодарны за поддержку и помощь. Желаем нашим партнерам и коллегам доброго пути в этом непростом, но таком человечном бизнесе. Желаем искренне, от всей души – мы ведь вместе с ними прошли часть этой нелегкой дороги...
«Демпинг на рынке онлайн бронирования опасен так же, как и в туроператорском бизнесе» Андрей КОТЕЛЬНИКОВ «Отельдискаунт» генеральный директор В этом году мы не успеваем отмечать появление новых игроков – всем, видимо, захотелось поиграть в этот бизнес. Вот только многие из тех, кто сейчас покупает системы бронирования, по большому счету, не очень понимают, как с ними жить, и выдумывают свои правила.
«Если вы хотите, чтобы рынок онлайн-бронирования ушел к западным компаниям, давайте еще подождем с электронным ваучером и ответственностью операторов» Карен ГОНЧАРОВ «DSBW-tours Континент» генеральный директор В массовом туризме действительно все плохо. Если возить пустые кресла на оплаченном чартере, то работать невозможно ни вбелую, ни вчерную. Налоговая нагрузка несопоставимо мала по сравнению с убытками из-за неверно оцененных рисков. Но это вопрос не налогообложения, а приоритетов каждой компании.
«Мы пытаемся копировать немецкий опыт. А почему бы не изучить американский?» Дмитрий АРУТЮНОВ "АРТ-тур" генеральный директор В туризме среднему бизнесу комфортнее. Если превращать свое дело в прокачивание денег и ради этого наращивать обороты, компания превращается в пирамиду, потому что конкуренция огромная, включая интернет-бронирования. Оставаться мелким – тоже бесперспективный путь, тогда лучше признать, что ты агентство, и работать с постоянными клиентами.
«Туроператорская деятельность в России убыточна и слишком рискованна» Гленн БИСГААРД "Мегаполюс турс" исполнительный директор В России о лояльности к брендам турфирм говорить не приходится. В России туроператора выбирает агентство, а не клиент. По этой же причине нельзя зафиксировать доли рынка игроков. Туроператор дает низкие цены – доля большая. Кто-то другой дал еще ниже – доля конкурента резко меняется. Объемы, завоеванные путем жесткого демпинга, легко перекупить
«Когда инвалид получает возможность стать туристом, исчезает его страх перед «другим» миром» Наталья УЛЬЯНОВА Благотворительный фонд «Парилис» генеральный директор Очень мало специализированного транспорта. Не приспособлены многие туристические объекты, на которые мы хотели бы попасть. Но если, например, в музее есть лестница, то на нее достаточно поставить механический подъемник, например, для колясок – и он сразу станет доступным. Было бы желание и стремление решать эти проблемы.
«Росту въездного турпотока мешают два основных фактора: архаичная система назначенных перевозчиков и безобразия с российскими визами» Сергей ВОЙТОВИЧ «Свой ТТ» генеральный директор Где сообщения о том, что МИДу удалось добиться смягчения визового режима для тех, кто едет в Россию? Интересно, знает ли руководство МИД или хотя бы Консульского департамента, насколько мучительна для отправляющих туроператоров процедура оформления российских виз своим клиентам?
«Все операторы, с которыми мы работаем, платежеспособны» Димитрис ХАРИТИДИС Aldemar директор по продажам У тех отелей, которые 3-4 года назад ставили на немецких туристов, сейчас большие проблемы. Десять лет назад TUI, Thomas Cook в Греции диктовали гостиницам свои условия. Если отель пытался что-то делать сам, ему перекрывали каналы продаж. Нашему владельцу это не понравилось, он решил искать такие рынки, где мы можем сами задавать тон.
Круизы становятся такой же «иглой», как горные лыжи Елена КАРМАНОВА "Виа Марис" директор по маркетингу Когда где-то что-то случается, отель никуда деться не может. А круизные лайнеры спокойно перемещаются в другое место. Когда начались проблемы в Египте и Тунисе, круизные компании просто заменили порты захода – вместо Египта пошли на греческие острова и в Турцию, вместо Туниса – на Сардинию, Мальту и другие близлежащие острова. Ни один круиз отменен не был.
Спрос на круизы к Северному полюсу с 2009 года вырос в четыре раза Николай САВЕЛЬЕВ «Посейдон Экспедишнс» основатель В мире всего две компании, которые сами организуют круизы на Северный полюс: наша «Посейдон Экспедишнс» и еще одна американо-канадская. Остальные продают наш продукт как агенты. Мы фрахтуем ледоколы, арендуем вертолеты, организуем кейтеринг и все необходимое...
«Если поток из России в Крым останется на уровне 2010 года, это будет хорошо» Борис ЗЕЛИНСКИЙ "Кандагар" президент Наши четырехзвездочные отели соответствуют уровню 5* в Турции, Греции или Египте. Таких гостиниц в Крыму немного, зато владельцы старались сделать их качественными.
Amaks Grand Hotels позиционирует себя как российскую сеть отелей №1. Первенство по количеству номеров компания действительно удерживает: общий номерной фонд в управлении Amaks достиг внушительной цифры – 2900. Но лидирующие позиции компании – не только в численном превосходстве. Amaks Grand Hotels первой стала приобретать убыточные отели и делать их прибыльными, первой создала сильный центр обучения профессиям индустрии гостеприимства. Наконец, это один из первых узнаваемых гостиничных брендов в России. О новых планах управляющей компании рассказывает в интервью H&R член Совета директоров Amaks Grand Hotels Дмитрий Златкин. (фото)
